Mie Goreng Bancakan
Source : @L0708702021 Paling suka sama mie goreng yang ada dalam bancakan yang suka dikirimin orang-orang pas selametan. Rasanya tuh kayak beda jaa. Ketemu resep mie goreng bancakannya bu Lanjar, langsung aku coba. Eh enak loh. Ini aku tambahkan cabe supaya pedas. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Lanjarsih #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 3 keping mie burung dara
- 2 sdm minyak wijen
- 2 buah wortel, iris stik
- 1/4 bagian kol, iris
- 4 buah bakso
- 1 buah sosis
- 4 buah otak-otak ikan
- 3 butir bawang merah, iris
- 1 butir bawang bombay, iris
- 2 batang daun bawang
- 1 butir telur kocok lepas
- 2 sdm tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit
- 2 butir kemiri
- 1/8 sdt lada butiran
- 1 sdt garam
Steps
Blender bumbu halus. Rebus mie, setelah matang tiriskan, beri minyak wijen aduk rata.
Iris wortel, kol dan daun bawang. Iris bawang merah dan bawang bombay, bakso, sosis dan otak-otak. Siapkan telur yang dikocok lepas.
Orak arik telur, masukkan irisan bawang merah dan bawang bombay, masak hingga wangi, masukkan irisan sosis, bakso dan otak-otak ikan. Masak hingga protein matang.
Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanek, beri saus tiram, kecap asin aduk rata
Masukkan sayuran, masak hingga layu. Lalu tambahkan mie nya, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis. Masak hingga bumbu tercampur rata menyatu dengan mienya.
Sajikan
Loading comments...