Mie Goreng Bancaan
Mie Goreng Bancaan duuh enaknya👍👍 Source : @iwuLan_14044039 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Wulan #GAS2025 #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Ingredients
4 servings
- 250 gram mie kuning basah
- 1 buah wortel, iris sesuai selera (sy skip)
- 50 gram taoge (sy pakai 100 gr)
- 1 butir telor ayam
- 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
- 50 ml air
- 2 sdm kecap manis, bisa ditambah jika kurang manis
- 7 sdm minyak goreng untuk menumis
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt merica halus
- 1 sdt garam halus, bisa ditambah jika kurang asin
- 1/2 sdt kaldu bubuk (saya pakai 1 sdt saus tiram)
Steps
Siapkan bahan yang sudah bersih dan diiris. Rebus mie kuning dengan air panas sampai matang, tiriskan.
Ulek bumbu halus (bawang putih, bawang merah, garam, merica, kemiri, cabe rawit). Lalu tumis sampai wangi.
Masukkan tauge, aduk rata sampai layu. Masukkan mie kuning. Aduk rata.
Tambahkan telor ayam. Aduk rata. Tuang air, saus tiram dan kecap manis, aduk-aduk. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor.
Mie Goreng Bancaan siap dihidangkan👍👍.
Source: Cookpad Indonesia by KasMira
Loading comments...