Ingredients
3 servings
- 5 keping mie eko
- 2 butir telur
- 2 buah sosis, potong²
- 1/4 buah kol, iris tdk terlalu halus
- 10 buah buncis, potong serong
- 5 lembar sawi putih, potong²
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 3 batang seledri, potong kasar
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt kepala udang asin (optional)
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera?)
- Secukupnya garam, kecap, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram dan saus raja rasa
Steps
Rebus mie sebentar, angkat dan tiriskan, sisihkan
Haluskan bawang merah, bawang putih, kepala udang kering & cabe
Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan telur buat orak arik, tambahkan sosis, aduk semua sampai tercampur rata
Masukkan semua sayuran lalu tambahkan garam, lada, saus tiram, raja rasa, kecap dan kaldu bubuk tambahkan sedikit air aduk kembali sampai tercampur rata, masak sampai sayuran setengah layu
Masukkan Mie aduk kembali semua sampai tercampur rata koreksi rasa terakhir masukkan seledri dan daun bawang aduk kembali masak sebentar, matikan api & angkat
Siap disajikan 😋
Source: Cookpad Indonesia by Fatmawati Bangun
Loading comments...