Mie Ayam Rumahan ala Sumarmi Kingking

Bismillah #BejoIstiqomahKitchen resep terinspirasi dari #MieAyamSolo_MieTime kuliner favorit keluarga apalagi saya kalau sudah makan mie ayam solo suka di kasih onclangnya yang banyak bisa habis 2 mangkok onclang mie ayam solo itu dari daun bawang pre atau daun apa ya cookpader ada yang tau gak? Coment donk😂👉 #MieTime #GAS2025 Mie time di rumah bareng keluarga di temani es teh manis dan di puas puasin dah masyaallah 🤗🤩🥰🥳🥳🥳 yuk ikut nongkrong bareng @Cooking_withAy @qurrotaamasyhur @Rohanacake

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Mie Ayam Rumahan ala Sumarmi Kingking

Ingredients

14 servings
  • 600 g r dada ayam
  • 500 g r ceker ayam
  • Mie kering
  • Sawi hijau
  • Kulit ayam
  • 5 siung bawang putih geprek
  • 5 sendok sayur Minyak goreng
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 butir pala kecil
  • 2 sdm ketumbar utuh
  • 2 cm kunyit segar
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 2 cm jahe geprek
  • 21/2 sachet lada bubuk
  • 1 siung bawang Bombai cincang
  • 11/2 sachet kecap manis
  • 3 batang Daun bawang pre potong suka suka
  • Air sampai ayam tenggelam
  • 2 sd bebek garam
  • 2 sd bebek kaldu bubuk ayam
  • 4 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 batang Daun bawang pre potong kecil kecil
  • Bawang goreng
  • 1 sendok bebek garam
  • 1 sendok bebek kaldu bubuk ayam
  • Sambel
  • Saos tomat

Steps

  1. Persiapkan bahan bahan

  2. Presto ayam dan ceker karna malas aja ngrebus kalau di presto waktu ayam di suwir lebih gampang

  3. Masukan juga bahan ut presto ayam

  4. Tumis bumbu halus jahe dan lengkuas sampai tanak

  5. Lalu masukan suwiran ayam ke dalam panci presto aduk sebentar saja

  6. Masukan kecap manis bawang bombai yg telah di tumis dengan daun bawang pre

  7. Aduk sebentar icip rasa matikan kompor sisihkan

  8. Persiapkan bahan minyak bawang goreng dulu kulit ayam agak kering masukan bawang putih goreng

  9. Sampai kecoklatan agak coklat tambah enak

  10. Sisihkan

  11. Siapkan mie dan sawi hijau yang telah di rebus dan mangkok ambil mie dan sawi taruh di atas mangkok

  12. Lalu atasnya di kasih Minyak bawang aduk sebentar isi atasnya dengan kuah dan ayam juga ceker sajikan dengan taburan daun bawang pre dan bawang goreng di campur dengan saos dan sambal

Source: Cookpad Indonesia by Sumarmi Kingking

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...