Mie Ayam Jamur

Lagi pengen banget makan mie ayam jamur, lalu cari-cari resep di cookpad. Pilihan resepku jatuh kepada resep kepunyaan mbak @heti_kitchen simpel banget bumbunya dan rasanya enak bangettttt.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Mie Ayam Jamur

Ingredients

5 servings
  • 300 g r daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil atau ayam giling
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 250 g r jamur kancing
  • 300 ml air
  • 1/2 bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1,5 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 bonggol sawi hijau/pakcoy
  • 250 gram mie telur
  • 2 sdm maizena
  • 4 sdm air

Steps

  1. Campur ayam yang sudah dipotong dengan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan minimal 15 menit.

  2. Iris-iris jamur kancing

  3. Iris bawang bombay dan cincang bawang putih

  4. Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  5. Masukkan ayam marinasi dan tumis hingga hampir matang.

  6. Masukkam jamur. Tumis sebentar.

  7. Masukkan air, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan lada bubuk dan aduk sampai merata.

  8. Tuang larutan pengental. Dan tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api.

  9. Rebus sawi yang sudah diiris dan tiriskan kemudian rebus mie hingga matang. Tiriskan mie dan berikan sedikit minyak wijen. Tambahkan topping ayam jamur dan sayur sawi tebus. Mie ayam pun siap disantap.

Source: Cookpad Indonesia by Arun Smieszek

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...