Mexican Chicken Corn Chowder
Sup Krim Jagung Ayam Meksiko lembut, keju, dan sangat mudah dibuat! Rasanya cukup enak dan rasanya luar biasa. Ini akan menjadi salah satu sup krim terbaik yang akan Anda makan!
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 1 tablespoon mentega
- 1 small bawang bombay dicincang
- 1 cabai jalapeno dibuang bijinya dan dicincang halus
- 3 g arlic cloves minced
- 1 ½ teaspoons jinten
- 1 cup kaldu ayam
- 2 cups setengah dan setengah
- 2 cups shredded Mexican blend cheese (or 2 cups cheddar cheese)
- 1 (14-ounce) can cream-style corn
- 1 (4-ounce) can diced green chilies
- 1 (14-ounce) can diced tomatoes (drained)
- 2 cups ayam dicincang dan dimasak (saya pakai rotisserie)
- garam dan merica secukupnya
- Saus Tabasco (opsional)
Steps
Dalam panci besar atau Dutch oven tambahkan 1 sendok makan mentega dan lelehkan dengan api sedang-besar. Tambahkan 1 bawang bombay kecil cincang, 1 cabai jalapeno yang diunggulkan dan dicincang halus, serta 3 siung bawang putih cincang. Masak selama 1-2 menit sampai empuk. Tambahkan 1 ½ sendok teh jintan, dan 1 cangkir kaldu ayam, lalu didihkan.
Kecilkan api menjadi rendah dan tambahkan 2 cangkir setengah-setengah, 2 cangkir keju campuran Meksiko parut, 1 (14 ons) kaleng jagung model krim, 1 (4 ons) kaleng cabai hijau potong dadu, 1 (14 ons) kaleng tomat potong dadu, dan 2 cangkir ayam cincang dan matang. Masak sampai keju meleleh dan semua bahan memanas.
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, dan saus tabasco jika diinginkan. Taburi dengan topping favorit dan sajikan.
Loading comments...