Mediterranean Quesadillas

Name: Quesadillas Mediterania
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 8 inch flour tortillas ($1.93); 1 lb . frozen chopped spinach ($1.49); 1 small red onion ($0.77); 1/2 12 oz . paprika merah panggang (botol, $0,85); 1/3 9.5 oz . kalamata olives (jar, $1.66); fresh parsley (handful , optional, $0.43); 4 oz . feta cheese (crumbled, $1.74); 8 oz . shredded mozzarella ($2.50); 1 tsp dried oregano ($0.05)

Quesadillas mediterania diisi dengan campuran bayam, keju feta, zaitun, tomat, dan bawang merah.

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 20 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Medium 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

10 servings

10 8 inch flour tortillas ($1.93)
1 lb . frozen chopped spinach ($1.49)
1 small red onion ($0.77)
1/2 12 oz . paprika merah panggang (botol, $0,85)
1/3 9.5 oz . kalamata olives (jar, $1.66)
fresh parsley (handful , optional, $0.43)
4 oz . feta cheese (crumbled, $1.74)
8 oz . shredded mozzarella ($2.50)
1 tsp dried oregano ($0.05)

Steps

Cairkan bayam beku lalu masukkan ke dalam saringan. Tekan bayam pada sisi saringan untuk memeras kelembapan sebanyak mungkin. Tempatkan bayam yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk besar.
Potong bawang merah menjadi irisan sangat tipis. Potong cabai merah panggang menjadi irisan kecil, cincang kasar buah zaitun kalamata, dan cincang kasar peterseli. Tempatkan keempat bahan dalam mangkuk bersama bayam.
Ke dalam mangkuk juga tambahkan oregano, feta yang dihancurkan, dan mozzarella parut. Aduk rata hingga semuanya merata.
Bagilah isian di antara sepuluh tortilla, sendokkan menjadi satu setengah dan kemudian lipat setengah bagian atasnya (saya menggunakan kira-kira 3/4 cangkir per tortilla). Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang hingga sedang/rendah. Masak quesadillas di setiap sisinya sampai bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan renyah serta keju di dalamnya meleleh.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories1668% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 2.000

Per Serving Rp 200/serving

🏠 Save ~Rp 4.000 compared to buying!

📋 Price Breakdown (11% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
inch flour tortillas	10	-	-
. frozen chopped spinach	1 lb	-	-
red onion	1 small	-	-
. paprika merah panggang	0.5 oz	Rp 40.000/kg	Rp 2.000
. kalamata olives	0.3333333333333333 oz	-	-
fresh parsley	-	-	-
. feta cheese	4 oz	-	-
. shredded mozzarella	8 oz	-	-
dried oregano	1 tsp	-	-