Masakan Rumahan : Bacem Tempe
Baceman ini mudah, kalau mau tahu juga bisa. Difoto yg saya buat ada yang digoreng, ada yg ga pakai digoreng, sama enaknya tergantung selera. Yuk coba 😉😉
Ingredients
4 servings
- 1 buah tempe kotak daun, iris agak tebal
- 1 batang serai, geprek
- Secui laos, geprek
- Secuil jahe, geprek
- 1 buah daun salam
- 1 buah gula merah kecil, sisir
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng utk menumis
- 2 gelas air
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/3 sdt ketumbar
- 1 buah kemiri
- 1 sdt garam
- Sedikit kaldu jamur
Steps
Uleg semua bahan yg dihaluskan, kemudian tumis sampai harum.
Masukkan air, salam, laos, serai, jahe, gula merah, kecap manis, tunggu sampai mendidih, cek rasa.
Masukkan tempe hingga air menyusut. Tips : usahakan semua tempe terendam, jika tidak, tutup saja.
Tunggu sampai dingin (ini sudah enak kalau mau dimakan), kemudian goreng.
Dibagi 2 yah ada yg ga digoreng 😁😁
Source: Cookpad Indonesia by Ira
Loading comments...