Martabak telur tahu

Cara lain makan tahu ,Martabak telur kw ,tapi enak buat makan sebagai lauk

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Martabak telur tahu

Ingredients

5 servings
  • 1 buah tahu putih besar/selera
  • 1 butir telur (utk adonan tahu)
  • 1 butir telur kocok lepas,(utk membuat martabaknya)
  • 2 batang daun bawang seledri
  • 8 lbr kulit lumpia
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 cabe rawit
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm saus pedas
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/4 bawang bombay uk kecil,iris
  • 1 siung baput cincang
  • 2 cabai rawit, iris kecil
  • 1 siung bawang merah,pot dadu
  • 1 sdt margarine
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt mecin
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Steps

  1. Tumis bumbu halus sampai matang

  2. Masukan tahu, haluskan.aduk sampai rata dan harum

  3. Matikan api, masukan 1 butir telur dan irisan daun bawang seledri. Tambah garam, mecin,gula aduk rata, cek rasa

  4. Panaskan 1 sdm minyak ke dlm teflon, masukan 2 lembar kulit lumpia. Masukan sebagian adonan tahu, ratakan

  5. Tuang 1/2 kocokan telur,tutup kembali dgn 2 lbr kulit lumpia.masak hingga matang. Lakukan sampai habis.aku jd 2x

  6. Saus: tumis bawang putih dan bawang bombay, tambah saus pedas, saus tiram kecap, gula pasir dan air.masukan dlm mangkuk taburi irisan cabe rawit dan bawang merah

  7. Iris seperti martabak telur,siap dimakan sabagai teman nasi

Source: Cookpad Indonesia by y a y a h

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...