Martabak Telur Mini

Martabak telur mini yg enak & mudah dibuat..

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Martabak Telur Mini

Ingredients

12 servings
  • 12 pcs kulit lumpia / kulit martabak
  • 8 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 ikat daun bawang (Rp 2000), iris tipis
  • Secukupnya royco
  • Secukupnya bubuk bawang putih
  • Secukupnya air
  • Minyak untuk menggoreng

Steps

  1. Larutkan tepung terigu, royco, bubuk bawang putih dengan air yg dituang sedikit demi sedikit sampai adonan tepung tidak terlalu encer ataupun terlalu kental..

  2. Pecahkan isi telur ke dalam adonan tepung, aduk sampai merata dengan sendok..

  3. Masukkan irisan daun bawang kedalam adonan tepung + telur tadi.. aduk..

  4. Siapkan selembar kulit lumpia / kulit martabak lalu isi dengan 1 ½ sdm adonan daun bawang + tepung.. Lipat bentuk persegi seperti martabak.. ulangi sampai adonan habis..

  5. Panaskan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dengan api sedang saja..

  6. Setelah minyak panas, masukkan beberapa (saya : 2 biji karena minyak tidak banyak) lipatan martabak tadi lalu goreng hingga kecoklatan.. Setelah matang, angkat & tiriskan.. Ulangi hingga lipatan habis..

  7. Martabak telur mini enak siap disajikan..

Source: Cookpad Indonesia by Syauqi Amalia

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...