Martabak telur bebek

Seperti biasa ngikuti kata otak kepengen apa,lnjut eksekusi 😁

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Martabak telur bebek

Ingredients

4 servings
  • 125 g r tepung protein tinggi
  • 75 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak
  • secukupnya Minyak untuk merendam
  • 100 g r daging giling
  • 1 batang daun bawang
  • 2 butir telur bebek
  • 1/4 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya Minyak untuk menumis
  • 1 blok kari jepang
  • Sedikit lada
  • Sedikit garam

Steps

  1. Campur bahan kulit kecuali minyak untuk merendam

  2. Uleni hingga kalis,bentuk jd 2 bulatan

  3. Rendam minimal 1 jam

  4. Untuk isian tumis bawang putih,bombay,daging giling,garam lada dan bumbu kari jepang

  5. Kocok telur bebek dgn sedikit garam,campur potongan daun bawang dan daging tumis..

  6. Lebarkan bahan kulit bisa dgn rolling

  7. Masukkan keteflon yg diisi minyak,isi dan lipat

  8. Nyalakan api..goreng hingga matang

  9. Siap disajikan dengan kuah cuko/saus thailand

Source: Cookpad Indonesia by Dini Andariska

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...