Martabak Telur Ayam Kecap
Nyontek resep Chef @devinahermawan nih, langsung berhasil ✨🫶. Enak banget beneran, simpel dan cepet banget bikinnya. Dimakan gitu aja atau buat jadi lauk juga enak. Yang gak berhasil itu bikin kecap di ayamnya gak nyebar ke telor 😂 tapi tetep enak rasanya.
Ingredients
- 100 g r ayam giling
- 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 2 butir telur ayam/bebek
- 2 siung bawang daun, iris tipis
- 2 lembar kulit lumpia
- Secukupnya kaldu ayam, merica
- Secukupnya minyak goreng
Steps
Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan ayam cincang. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan merica. Masak sampai matang.
Campurkan ayam cincang, bawang daun, telur, dan kaldu ayam bubuk. Siapkan 2 lembar kulit lumpia (saya pakai merk ini).
Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tata martabak seperti di foto lalu lipat kiri kanannya. Tunggu sampai agak kering baru dibalik.
Martabak siap disajikan, dimakan sama acar timun dan rawit hijau.
Loading comments...