Martabak Telur
- 23.11.25 - Martabak telur adalah salah satu makanan skesukaan ayahnya anak anak. Hampir tiap seminggu sekali pasti beli martabak telur. Nah sekarang untuk spesial hari ayah, aku buatin makanan kesukaannya ini sebagai tanda terimakasih kami (anak2 dan aku) telah menjadi ayah yg hebat. . #GAS2025 #MasakUntukAyah #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 200 g r daging giling
- 2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 sdt bubuk kari
- Secukupnya garam, gula, merica bubuk
- 2 butir telur
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya kulit lumpia
Steps
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, masak hingga daging matang.
Masukkan telur, daging yg sudah ditumis, daun bawang, bumbu kari, garam, gula, merica dan kaldu bubuk dalam satu wadah, aduk rata hingga rata.
Masukkan secukupnya minyak di wajan anti lengket. Susun kulit lumpia hingga menutupi wajan
Masukkan adonan telur dan daging ke dalam kulit lumpia, tutup kulit lumpia hingga menutupi semua bagian telur dan daging.
Masak martabak hingga matang, balik sekali saja. Setelah matang, angkat, tiriskan dan Potong sesuai selera
Siap disajikan hangat.
Loading comments...