Martabak Telor Kornet
Martabak telor kornet sederhana ala anak kos yang dapat dinikmati bersama :)
Ingredients
- 1 sachet kornet ukuran 50 gram
- 1 batang daun bawang
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir telor
- secukupnya Kulit lumpia
Steps
Iris 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih kemudian tumis. Setelah bawang setengah matang kemudian masukkan kornet. Aduk terus hingga tercampur rata dan daging kornet matang.
Iris daun bawang dan 5 siung bawang merah. Masukkan kedalam kocokan 3 butir telur, tambahkan garam dan lada sesuai selera. Aduk hingga merata
Setelah kornet matang, diamkan beberapa saat. Setelah agak dingin, masukkan kedalam kocokan telur dan bawang, aduk hingga merata
Siapkan kulit lumpia dan larutan perekat yang terbuat dari 1 SDM terigu dan 3 SDM air agar kulit lumpia merekat sempurna
Masukan adonan isian martabak kedalam kulit lumpia. Lipat dan bentuk sesuai selera. Apabila ingin adonan garing dan tidak gampang bocor, gunakan 2 lembar kulit lumpia
Setelah semua adonan selesai dilipat dengan kulit lumpia, panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil
Setelah minyak panas, Goreng martabak hingga berwarna coklat keemasan atau sesuai selera
Angkat dan tiriskan martabak
Martabak telor kornet siap disajikan
Loading comments...