Martabak Tahu Daun Kelor
Bismillah.. Bersama Cookpad ikut memeriahkan Posbar ASTA X GARAM CAP KAPAL yuuk gaes..bikin sesuatu yg bisa dijadikan cemilan /takjil /menu buka puasa y gaes..tentu saja gorengan dong😁..andalan dirumah🤭bikin martabak tahu aja..kebetulan punya tanaman daun kelor didepan rumah..bisa mjd menu takjil bln puasa kali ini..walaupun namanya gorengan tapi ada gizinya y ..apalagi bikin adonannya menggunakan Baskom Stainless Steel mangkok tahan karat Bowl Ekonomis serbaguna uk 28cm dari ASTA yg food grade..sehingga aman digunakan..ringan..dan utk rasa gurih pd martabak menggunakan Garam Cap Kapal pelopor garam beryodium, diolah tanpa tambahan bahan kimia sehingga menghasilkan garam dg rasa asin, gurih alami, warna putih bersih..Let's cuuuzz #LombaMasakRamadhan #Semangcook_KreasiAstaKapal #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang AGCK1
Ingredients
- 40 lbr kulit lumpia
- 5 buah tahu uk sedang
- 3 butir telur
- 2 g enggam daun kelor iris2
- 2 batang daun bawang iris
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt Garam Cap Kapal
- 2 sdt kaldu bubuk
- 2 siung bawah merah iris
Steps
Siapkan bahan2nya.. Dlm Baskom stainless steel masukkan tahu..haluskan dg garpu
Masukkan irisan daun kelor, daun bawang, kunyit bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk..selanjutnya masukkan Garam Cap Kapal..aduk hingga rata
Terakhir masukkan irisan bawang merah.. Aduk rata..ambil 2 lembar kulit lumpia..posisi ditumpuk👇letakkan 1 sendok sayur adonan diatas kulit lumpia
Lipat spt amplop..gulung perlahan
Rekatkan bagian ujung kulit dg tepung terigu dan air..lakukan hingga adonan tahu dan kulit habis
Panaskan minyak..goreng hingga kuning keemasan..angkat..tiriskan
Martabak tahu daun kelor siap dinikmati.. Dg saos cocolan / cabe rawit.
Mantap👍👍😍😍
Loading comments...