Martabak Mini: Telur dan Sawi

Kalau biasanya martabak mini pakai sayur kol yang dirajang halus. Kali ini coba bikin martabak mini pakai sayur sawi. Ternyata rasanya tidak kalah lezat. Resep ini pakai Minyak Goreng Rose Brand untuk menggorengnya. Minyaknya jernih dan tidak mudah hitam. Artinya punya kualitas yang baik. #Coboy2025 #PosbarMeetUp_Surabaya2025 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Martabak Mini: Telur dan Sawi

Ingredients

6 servings
  • 2 butir telur
  • 6 lembar kulit lumpia
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ikat sawi caisim (ambil daunnya saja)
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap
  • Secukupnya Minyak Goreng Rose Brand

Steps

  1. Siapkan bahan. Iris bawang merah dan bawang putih. Rajang daun sawi.

  2. Panaskan Minyak Goreng Rose Brand dan tumis bawang merah- bawang putih hingga layu. Jika sudah layu, masukkan daun sawi.

  3. Masukkan garam dan penyedap. Kemudian masukkan 2 butir telur ayam. Kocok lepas di tumisan sawi. Tumis hingga telur setengah matang, kemudian matikan kompor.

  4. Angkat. Kemudian masukkan isian ke dalam kulit lumpia. Gulung sesuai selera, atau seperti di gambar.

  5. Panaskan Minyak Goreng Rose Brand. Goreng martabak hingga kecoklatan. Sebagai tips, jangan terlalu sering membalik martabak agar tidak terlalu berminyak. Angkat dan tiriskan. Martabak mini siap disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Fauziaherin _

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...