Martabak Mini Anti Gagal
Hai gengs.... Kali ini aku share resep martabak mini anti gagal, cuma dengan 1 telur loh, cussss gengs di coba......
Ingredients
- 250 gram Tepung Terigu
- 2 sdm Gula Pasir
- 1 butir Telur
- 400 ml Air
- 1 sdm Susu Bubuk (opsional)
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt Vanila Essens (opsional)
- 1 sdt Baking Powder (setara 4 gr)
- 1 g r Fermipan (takar dengan sendok takar)
- 1/2 sdt Soda Kue (setara 2,3 gr)
- Toping Secukupnya :
- Margarin (untuk olesan)
- Gula Pasir (untuk taburan)
- Kental Manis
- Coklat Meses
- Keju Parut
- Oreo Crumble
- Secukupnya Kental Manis
Steps
Campurkan terigu, susu bubuk, baking powder, garam, fermifan, setelah tercampur rata sisihkan dahulu
Siapkan wadah, masukan 1 butir telur dan 2 sdm gula pasir, kocok hingga gula larut dan mengembang.
Setelah selesai di kocok, langsung masukan terigu, yang sudah di campur garam dan lain lain tadi
Masukan juga 350 ml air, vanila essens, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
Setelah rata, tutup wadah adonan dengan serbet, diamkan 1 jam
Di wadah lain campurkan 1/2 sdt soda kue dengan 1 sdm air, setelah tercampur, masukan ke dalam adonan yang sudah di diamkan 1 jam tadi, aduk hingga rata kemudian langsung masak adonan ke dalam loyang martabak mini anti lengket yang sudah di panaskan sebelumnya.
Masak dengan api sedang cenderung kecil, biarkan adonan hingga setengah bersarang, lalu taburi gula pasir, lalu tutup agar matang merata
Setelah matang merata angkat, lalu olesi dengan margarin, lalu sisihkan,
Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
Setelah semua adonan matang, hias dengan toping sesuai selera, jangan lupa atasnya taburi kental manis, selesai 🥰😍 happy baking bunda bunda sayangku ❤️
Loading comments...