Ingredients
- 250 g r tepung terigu pro sedang
- 50 g r tepung tapioka
- 1 butir telur
- 70 g r gula pasir sesuai selera
- 1 sachet SKM
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- 350 ml air
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 50 g r margarin leleh/minyak sayur
- 🥧Toping :
- secukupnya meses
- secukupnya keju
- secukupnya margarin
- secukupnya gula pasir
Steps
Dalam wadah masukkan telur,gula dan vanili lalu kocok hingga gula larut..kemudian ayak tepung terigu,tepung tapioka soda kue dan juga baking powder...tambahkan juga SKM dan juga air..lalu aduk² hingga semua tercampur rata...lalu tambahkan margair leleh/minyak sayur..aduk² lagi hingga semua tercampur rata...lalu diamkan selama kurang lebih 1 jaman..
Jika sudah panaskan cetakan martabak telur..lalu masukkan adonan kira² setengah cetakan lebih..lalu tekan menggunakan centong agar pinggirannya terbentuk...gunakan api sedang cenderung besar ya bund..lalu tunggu hingga bersarang..
Jika sudah bersarang,tabur menggunakan gula pasir..lalu tutup dan masak hingga matang..jika sudah matang lalu angkat satu persatu..
Setelah diangkat lalu oles menggunakan margarin..lalu taburi toping sesuai selera...
Martabak mini siap dinikmati.🥰
Loading comments...