Martabak manis tanpa baking powder & baking soda

Saya mau masak martabak yg gak pake baking powder & baking soda #CookpadApron2026

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Martabak manis tanpa baking powder & baking soda

Ingredients

4 servings
  • 10 SDM tepung terigu
  • 6 SDM tepung beras
  • 3 SDM tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 5 SDM gula pasir
  • 1 sdt fermipan
  • 1/2 sdt garam
  • 400 ml Air
  • secukupnya Margarin
  • sesuai selera Gula pasir
  • Keju, meses, SKM (sesuai selera)

Steps

  1. Siapkan wadah, masukkan telur & gula, aduk hingga berbusa & mengembang

  2. Masukkan tepung, fermipan, garam, lalu aduk, lalu tuangkan air, lalu dilanjutkan mengaduk

  3. Setelah rata, diamkan sekitar 1 jam, hingga mengeluarkan gelembung2, agar bisa bersarang saat dimasak, tutup dgn plastik warp

  4. Setelah itu, dimasak dgn teflon yg sudah panas, tapi tidak terlalu panas, sebelumnya oles dgn margarin

  5. Setelah sudah hampri matang, taburkan gula, dan oleskan margarin diatasnya

  6. Setelah matang angkat, berikan topping sesuai selera, dan sajikan dgn dipotong2

Source: Cookpad Indonesia by Jason Nathanael Pasaribu

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...