Martabak manis keju (teflon) new recipe
Anti gagal ya, say...asal tahu cara dan trik nya, karena teflon nya harus panas bgt saat adonan masuk , lalu di kecilkan api nya biar gak gosong bagian bawah nya
Ingredients
2 servings
- 225 g r tepung terigu mid pro
- 25 g r maizena / tapioka
- 30 g r gula pasir
- 1 butir telor utuh
- 250 ml air
- 3/4 sdt baking powder (BPDA)
- sedikit Vanili, garam
- 59 ml air
- 3/4 sdt soda kue
- Margarine, SKM, gula pasir, keju, Meises dll
Steps
Dalam wadah masukkam bahan adonan, aduk rata menggunakan wishk, lalu tutup dan sisihkan minimal 1 jam
Setelah 1 jam, bagi 2 adonan (jika menggunakan teflon UK 20 cm), dan maaing² adonan sesaat akan di panggang baru masukkan adonan cairan
Pangang dengan api kecil saat adonan sudah masuk, jika sudah terlihat gelembung taburi gula pasir lalu tutup, masak sampai matang dan angkat
Setelah matang olesi margarin, SKM dan topping, lipat dan potong²
Source: Cookpad Indonesia by Ie
Loading comments...