Martabak Lenggang Pandan Teflon
Di malam tahun baru ini,aku lagi pingin bikin sesuatu yang berbeda,, kalo biasanya malam tahun baru identik dengan bakar bakar sosis, jagung atau barbeque-an bareng keluarga , teman atau sahabat Aku mau bikin makanan pendamping buat minum teh santai bareng keluarga Aku mau bikin martabak lenggang rasa pandan yang jadi favorit keluarga ❤ Bahannya simple dan bikinnya gampang Manis, legit, wangi, empuk, bersarang🫶 Aku pake isian pisang, biskuit dan kacang Isiannya bisa diganti selai coklat, selai stroberi, selai kacang atau lainnya Cocok jadi temeng ngopi atau ngeteh ☕ Jangan lupa dicoba yaaa 🫰 #MenuBakaran #GAS2025 #DeliciousDishes
Ingredients
- 300 g r tepung terigu protein sedang
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt Fermipan
- 1 sdt baking soda
- 1 butir telur
- 500 ml susu cair
- Secukupnya vanili bubuk
- Secukupnya pasta pandan
- Secukupnya kacang
- Secukupnya pisang
- Secukupnya biskuit
Steps
Sangrai kacang tanah, pisahkan dari kulit arinya. Sisihkan
Potong potong pisang. Sisihkan. Haluskan juga biskuit dan kacang sangrai tadi. sisihkan
Campur tepung terigu,gula pasir baking soda, vanili bubuk dan Fermipan. Aduk hingga rata
Masukan telur kemudian aduk rata kembali. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga tidak ada yang bergerindil
Diamkan adonan di wadah tertutup selama kurang lebih 1 jam. Sisihkan
Masukan pasta pandan kemudian aduk rata
Panaskan teflon yang sudah dioles margarin (awalnya saja) di api kecil, kemudian tuang 1 sendok sayur adonan, kemudian tunggu hingga buih buih muncul lalu tutup dan masak hingga atasnya tidak lengket saat disentuh.Angkat Lakukan hingga adonan habis
Dalam kondisi hangat beri isian sesuai selera
Lipat dan rekatkan dengan cetakan pastel atau bisa juga ditekan dengan garpu
Siap disajikan
Loading comments...