Martabak (Bumbu Kari)

Buat martabak untuk takjil berbuka..Kali ini isiannya berbumbu kari ,dan gurih dari martabak ini didapatkan dari Garam Cap Kapal,alat masak yg saya gunakan Bowl stainless steel ukuran 28cm untuk mencuci daun bawang,dan mangkok kecil stainless juga dari AstaHomeware,untuk tempat larutan tepung perekat martabaknya nanti... ingat garam ingat Garam Cap Kapal ,ingat alat² masak ingat Asta Homeware... #LombaMasakRamadhan #Semangcook_KreasiAstaKapal #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Martabak (Bumbu Kari)

Ingredients

12 servings
  • 3 bh telur ayam
  • secukupnya daun bawang
  • 2 bh sosis jumbo
  • 2 siung baput
  • 1/2 bh bombay
  • 1 sdt bubuk kari
  • 1/2 sdt Garam Cap Kapal
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • sedikit air
  • secukupnya kulit lumpia
  • larutan tepung (1 sdm tepung + air)

Steps

  1. Siapkan bahan

  2. Cincang baput,bombay,iris² daun bawang,potong kecil² sosis,sisihkan

  3. Tumis baput,bombay cincang,hingga harum,lalu beri bubuk kari,masukkan sosis,

  4. Masukkan seasoning Garam Cap Kapal,lada bubuk,kaldu bubuk,beri sedikit air,masak hingga bumbu meresap

  5. Masukkan daun bawang,masak hingga layu masukkan kocokan telur,masak hingga 80% matang

  6. ,hasil akhir agak nyemek...,pindahkan wadah

  7. Ambil 1 lembar kulit lumpia,potong 4 bagian,lalu taruh diatas kulit lumpia utuh (supaya tidak bocor/sobek),taruh adonan martabak 1sdm lalu tutup membentuk amplop,dan rekatkan dg perekat larutan tepung

  8. Lakukan hingga habis,bisa untuk Frozen Food,

  9. Goreng sesuai kebutuhan,tiriskan

  10. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Agsha✨✅

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...