Macaroni Salad

Name: Salad Makaroni
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 hard-boiled eggs ($0.58); ½ red bell pepper ($0.75); ½ red onion ($0.49); 2 ribs celery ($0.20); 8 oz . macaroni (uncooked, $0.56); 1 cup mayonnaise ($1.16); 1 Tbsp Dijon mustard ($0.18); 1 Tbsp sweet pickle relish ($0.08); 1 Tbsp red wine vinegar ($0.10); 1 Tbsp granulated sugar ($0.01*); ½ tsp salt ($0.02); ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)

Salad Makaroni adalah hidangan klasik yang mudah dan murah untuk seadanya, BBQ musim panas, atau lauk sederhana untuk makan malam.

⏱️ 25 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

8 servings

2 hard-boiled eggs ($0.58)
½ red bell pepper ($0.75)
½ red onion ($0.49)
2 ribs celery ($0.20)
8 oz . macaroni (uncooked, $0.56)
1 cup mayonnaise ($1.16)
1 Tbsp Dijon mustard ($0.18)
1 Tbsp sweet pickle relish ($0.08)
1 Tbsp red wine vinegar ($0.10)
1 Tbsp granulated sugar ($0.01*)
½ tsp salt ($0.02)
¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)

Steps

Potong bahan salad hingga siap disantap. Potong dadu telur rebus, paprika, bawang bombay, dan seledri.
Rebus makaroni hingga empuk, lalu tiriskan dalam saringan. Bilas sebentar pasta dengan air dingin untuk mendinginkannya.
Selagi makaroni mendidih, siapkan sausnya. Aduk mayones, Dijon, relish, cuka anggur merah, gula, garam, dan merica.
Campurkan makaroni, telur, paprika, seledri, dan bawang bombay yang sudah didinginkan dan dikeringkan ke dalam mangkuk. Tuang dressing di atasnya, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata dan terlapisi dressing.
Sajikan salad makaroni segera atau dinginkan hingga siap disantap.