Mac and Cheese Balls

Steps

1. Setelah mac dan keju Anda dingin dan dingin, gunakan tangan Anda untuk membentuk bola-bola yang berukuran sekitar dua sendok makan per bola. Saya bisa mendapatkan sekitar 15 bola dengan menggunakan 4 cangkir mac dan keju.

2. Letakkan bola-bola yang sudah dibentuk di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan dinginkan di dalam freezer selama sekitar 20 menit. Bolanya harus keras tetapi tidak beku.

3. Tambahkan remah roti panko, bumbu Italia, garam, bubuk bawang putih, dan paprika ke dalam mangkuk berukuran sedang. Aduk hingga tercampur.

4. Ke mangkuk berukuran sedang lainnya, pecahkan telur dan kocok dengan garpu.

5. Gulingkan bola mac dan keju yang sudah dingin ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan bola tersebut ke dalam adonan panko hingga terlapisi seluruhnya. Ulangi proses ini sampai semua bola terlapisi.

6. Tempatkan bola mac dan keju yang sudah dilapisi ke dalam keranjang penggoreng udara. Semprotkan sedikit bola dengan semprotan masak anti lengket untuk membantu membuat bola menjadi renyah.

7. Masak dalam penggorengan udara pada suhu 380° Fahrenheit selama 6 menit. Buka penggorengan udara dan balikkan bola mac dan keju. Semprotkan sisi lainnya dengan semprotan masak anti lengket dan lanjutkan memasak selama 6 menit lagi atau sampai semua sisi berwarna coklat keemasan.