LuPis MoLor (Lumpia Isi Makaroni Telor)
Untuk menyambut pasta day yuk mari berkreasi dengan hidangan berbahan dasar pasta. Pasta merupakan makanan yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Pasta adalah jenis makanan yang terbuat dari tepung terigu, air, dan kadang-kadang telur. Pasta dapat dibentuk menjadi berbagai macam bentuk dan ukuran, seperti spaghetti, fettuccine, penne, makaroni dan lain-lain. Pasta berasal dari Italia, dan telah menjadi bagian dari budaya kuliner Italia selama ribuan tahun. Kata "pasta" sendiri berasal dari bahasa Italia yang berarti "adonan" atau "tepung". Saya memilih pasta jenis makaroni yang diolah menjadi cemilan yang gurih dan renyah🥰🥰 #GAS2025 #Coboy2025 #PastaDay #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 50 gram makaroni
- 100 gram daging giling
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay ukuran besar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica
- 15 lembar kulit lumpia
- 1 sdt tepung terigu + air
- Secukupnya minyak goreng untum menggoreng
Steps
Rebus air hingga mendidih, masukkan makaroni dengan ditambah sedikit garam + minyak goreng, rebus 10-15 menit hingga makaroni empuk, saring dan sisihkan
Rajang bawang putih dan bawang bombay, panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang
Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna
Tambahkan makaroni, telur, aduk hingga rata, bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur, aduk hingga rata, tes rasa dan matikan api
Ambil kulit lumpia, potong menjadi 2 / setengah bagian
Bentuk contong kulit lumpia, ddnhan bantuan perekat tepung terigu + air
Isi dengan tumisan makaroni, jangan terlalu penuh
Panaskan minyak goreng, goreng lumpia isi makaroni hingga kecoklatan
Lupis molor (lumpia isi makaroni telor) siap dinikmati dengan saus sambal, saus timat atau cabe rawit
Loading comments...