Lunpia Rebung Khas Semarang
Karena paksu suka banget lunpia,aq lgsg cari resep nya trs lgsg eksekusi deh... Terima kasih mb @syafa_syifa sdh membersamai warga Semangcook selama ini,maafkan jika aq ada salah baik sengaja atau tidak ya mb...pokoknya duo mincan Semangcook is the best..💕🥰🙏 source : https://cookpad.com/id/resep/23974671 #Semangcook_ApresiasiTimlo25 #ApresiasiTimLo2025 #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
- 200 g r rebung rebus (sdh beli jadi sdh irisan)
- 2 butir telur
- udang secukupnya (tambahan saya)
- 4 siung baput, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam, kaldu bubuk
- 50 ml air
- 10 lembar kulit lunpia
- larutan tepung sbg perekat (1 sdm terigu+ 1 sdm air)
- 100 ml air
- 1 siung baput, haluskan
- 1/4 sdt lada bubuk, garam
- 30 g r gula merah
- 1 sdt maizena larutkan dg 1 sdm air
Steps
Cuci bersih rebung rebus, tiriskan, buat telur orak arik sishkan
Cuci bersih udang potong kecil², goreng sebentar
Tumis baput cincang hingga harum, masukkan rebung, udang,telur orak arik,beri sedikit air
,lalu masukkan seasoning,tes rasa
Ambil satu lembar kulit lunpia,beri isian rebung secukupnya,lalu gulung membentuk lunpia,dan rekatkan dg larutan tepung
Bisa dibuat frozen food,disimpan di food container,dan simpan freezer
Atau bisa lgsg digoreng,tiriskan
Supaya tidak mengandung minyak bnyak bisa ditiriskan diatas tisu...
Buat saus nya : campur semua bahn dlm panci kecuali larutan maizena,didihkan lalu kentalkan dg larutan maizena,saus sdh jadi sbg cocolan lunpia..
Sajikan
Loading comments...