Lumpia Pangsit 😋
Chinese cuisine Di Hongkong dikenal dengan sebutan kao joy kao. Isiannya bisa sesuai selera, sayuran, daging sapi, babi, ayam ataupun sea food. Kali ini aku buat isiannya sayuran dan daging ayam. Makanan pendamping ini bisa dijadikan makanan utama. Krn sudah mengandung protein, karbohidrat, lemak dan serat. Cara membuatnya pun begitu cepat, mudah dan Simple. Emak2 yg super busy pasti suka dng resep ini. Krn sekali buat banyak bisa di nikmati seminggu selama isiannya disimpan di fridge. #Semangcook_AndalanDapur #AndalanDapur #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
- 1 ikat daun kucai iris kecil ±50 gram
- 1 ikat daun bawang iris kecil ±20-30 gram
- 1/4 kecil kubis china iris kecil ±50 gram
- 70 gram daging ayam cincang boleh kurang boleh lebih
- 2 butir baput (halus atatu parut)
- Jahe sama besar baput (halus atau parut)
- Secukupnya gula, garam, lada
- Kulit pangsit secukupnya
Steps
Potong kecik2 kubis china, taburi garam, biarkan 10 menit. Lalu bilas dan peras sampai kadar airnya menyusut. Potong daun kucai dan daun bawang
Cincang daging ayam nya.
Parut atau haluskan baput dan jahe.
Campur semua bahan menjadi satu kecuali kulit pangsit. Kali ini aku pakai yg segi4, biasanya pakai yg lingkaran.
Lanjut bungkus sesuai selera. 2 contoh cara bungkus. Panaskan wajan tunggu panas lalu oles2 permukaan wajan dengan minyak, siap goreng pangsit. Kira2 semenit balik goreng sisi lainnya hingga sedikit menguning.
Setelah kedua sisinya menguning, tuang air mineral setengah mangkuk lalu tutup hingga air habis. Balik hingga kedua sisi terlihat renyah. Selesai
Loading comments...