Lumpia Martabak telur
Beli mahal, bikin kulit martabak ga bisa. Yasudah bikin pakai bahan yang ada saja yang ada di kulkaa dan mudah di cari.
Ingredients
- 10 lembar kulit lumpia
- Secukupnya Isian martabak
- 5 sdm minyak goreng
- 1 bungkus mie instant rasa kari ayam
- 7 buah bakso sapi
- 1 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 batang daun bawang
- 1 sdm bumbu kari/rendang instan
- 4 buah telur
- Secukupnya garam
- 1/2 sdt MSG
- 1/2 sdt penyedap rasa sapi
Steps
Pertama-tama kita buat isian martabak dulu. Rebus mie instan, sisihkan dalam wadah. Cacah bwng putih, potong dadu bawang bombay, sisihkan. Kemudian, iris bakso sapi hingga menyerupai daging giling, lalu sisihkan.
Tumis bawang putih, bombay, bakso sapi & mie instan. Masukkan bumbu mie & kari/rendang instan kedalam tumisan, bumbui dengan garam, penyedap lalu aduk rata, angkat kemudian sisihkan.
Iris daun bawang, setelah itu masukan ke dalam wadah isian martabak yang telah di tumis tadi, lalu masukkan telur, aduk hingga rata.
Siapkan teflon, masukan minyak goreng, kemudian tata kulit lumpia di dalam teflon, lalu masukkan isian martabak, ratakan dan tutup bagian yang bolong dengan tambahan kulit lumpia. Baru nyalakan api kompor.
Masak martabak lumpia hingga matang. Angkat lalu sajikan dengan pelengkapnya kuah dan acar.
Loading comments...