Lumpia Makaroni Ayam

Lumpia makaroni atau akamsi biasa sebut sosis isi makaroni ( penyebutan sosis untuk daerah solo sudah turun temurun jadi jangan bingung ya,,), untuk kulit homemade jadi kulit tidak terlalu tipis,, #GAS2025 #PastaDay #TimloSolo_AnekaPasta #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Lumpia Makaroni Ayam

Ingredients

13 servings
  • 13 lembar Kulit lumpia
  • 100 g Makaroni
  • 1 buah (ukuran sedang, potong kotak kecil) Wortel
  • 2 batang Daun bawang
  • 100 g (potong kecil-kecil) Daging ayam rebus
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/4 sdt Pala bubuk
  • 1/2 sdt Penyedap jamur
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula
  • secukupnya Minyak goreng

Steps

  1. Rebus makaroni selama 5 menit, matikan api, tutup panci dan diamkan hingga makaroni mengembang, tiriskan.

  2. Potong wortel kotak kecil, rebus sebentar lalu tiriskan.

  3. Potong daging ayam rebus kecil-kecil. Iris tipis daun bawang.

  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, pala, garam, dan gula.

  5. Tumis bumbu halus hingga harum.

  6. Masukkan wortel rebus, tumis sebentar.

  7. Tambahkan daging ayam rebus, makaroni, dan daun bawang, aduk rata.

  8. Tambahkan penyedap jamur, aduk rata.

  9. Angkat isian, biarkan agak dingin.

  10. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian, gulung dan rekatkan.

  11. Goreng lumpia hingga kuning keemasan, tiriskan.

Source: Cookpad Indonesia by Vivit Cooks🍴

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...