Lumpia Labu Kuning
#LabuSeru #GAS2025 Labu kuning mengandung magnesium yang bisa membantu menenangkan pikiran, meningkatkan suasana hati, memperbaiki kualitas tidur dan membuat otot rileks. Jadi cocok banget bagi penderita anxiety, memperbanyak hidangan dari olahan labu. Selain manfaat kesehatan, mengolah labu didapur juga salah satu hal yang membuat kesibukan untuk mengalihkan anxiety. Apa anda salah satunya ?
Ingredients
- 250 g r labu kuning
- 100 g r jamur tiram
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 25 g r ebi
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 14 lembar kulit lumpia
- 1 sdm larutan tepung (1 sdm terigu+1 sdm air)
Steps
Potong labu,kupas kemudian parut memanjang. Siapkan kulit lumpia.
Siapkan bahan lain serta bumbu. Suwir² jamur, bawang putih cincang dan daun nawang iris halus. Tumis bawang putih kemudian masukkan telur.
Orak arik kemudian masukkan jamur dan labu. Masak hingga sedikit layu.
Masukkan garam, kaldu dan lada. Kemudian tambahkan saus tiram dan kecap asin.
Masukkan irisan daun bawang dan ebi. Aduk hingga.rata. masak hingga labu lunak.
Siapkan kulit lumpia, beri isian labu 1 sdm kemudian lipat bagian bawah dan kedua sisi kanan kiri. Gulung
Oles bagian tepi kulit dengan larutan tepung. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil
Goreng hingga kekuningan, angkat kemudian tiriskan posisi berdiri agar minyak terserap tissue dapur. Sajikan sebagai cemilan pendamping minum teh.
Loading comments...