Lumpia isi Rogut Ayam sayur
Besok sudah puasa pertama di bulan Ramadhan 1447 H ini. Persiapan masak buat sahur, yang praktis dengan hasil yang enak. Pilihan kali ini pada kulit lumpia yang diisi rogut ayam sayur. Yuk kita simak caranya!
Ingredients
- 1 buah tempong ayam
- 5 buah wortel kecil
- 1/2 kg kentang
- 10 butir bakso
- 5 lembar daun pre
- 7 siung Bawang digoreng kemudian diulek dengan garam, gula, lada dan penyedap
- 2 butir telur ayam
- 1 sachet susu cair
- 2 sendok makan maizena dan 2 sendok makan tepung terigu cairkan
Steps
Rebus air mendidih masukkan tempong ayam rebus sampai matang, kaldu jangan dibuang.
Kentang, wortel, dan bakso kupas kemudian potong2 dadu kecil-kecil.
7 Bawang digoreng kemudian diulek dengan garam, gula, lada dan penyedap kemudian daun pre rajang sesuai selera.
Bumbu halus digongso dengan sedikit minyak goreng kemudian masukkan daging ayam dan bakso juga 2 telur ayam. Setelah itu masukkan wortel dan kentang. Kemudian masukkan kaldu air ayam tadi yang sudah mendidih.
2 sendok tepung terigu dan 2 sendok maizena aduk dengan sedikit air kemudian masukkan 1 sanset susu indomilk aduk sampai tercampur semua. Kemudian masukkan dalam wajan berisi rogut tadi.
Masukkan potongan daun pre dan aduk sampai tercampur semua.
Siapkan kulit lumpia jadi, kemudian isi sesuai selera tiap lembarnya
Bungkus semua sampai adonan habis. Kemudian siap digoreng satu per satu.
Setelah digoreng tiriskan kemudian siap dihidangkan. Selamat mencoba semoga berhasil.
Loading comments...