Lumpia Ayam Kulit Tahu Kukus
Selain telur, ayam fillet juga jadi salah satu bahan wajib yang selalu ada di rumah... Karna kalau idenya buntu mau masak apa ya ayam fillet andalanku... Karna bisa dikreasikan jadi menu apapun, entah itu dibuat pentol ayam, ayam suwir ataupun perdimsuman. Kali ini si ayam fillet aku bikin lumpia ayam dibungkus kulit tahu. Karna lagi males goreng2 jadi aku kukus, jadi hemat minyak bonus sehat tapi rasanya juga gak kalah enak kalau digoreng... Yuk bikin juga... #AndalanDapur #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 220 gram dada ayam fillet setengah beku, potong dadu
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur ayam
- 30 gram tepung tapioka
- 15 lembar kulit kembang tahu ukuran 10x10
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non MSG
Steps
Haluskan daging ayam dan bawang putih dengan chopper.
Tambahkan telur ayam, tepung tapioka dan seasoning, chopper kembali hingga tercampur rata.
Siapkan kulit kembang tahu, celup dengan air.
Kemudian beri adonan ayam, gulung rapat. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan kukusan, olesi dengan sedikit minyak goreng.
Kemudian kukus selama 15 menit atau sampai matang. Sajikan dengan saos cocolan favorit.
Loading comments...