Lontong Simple Hari Raya
Masak lontong kini nggak perlu berjam-jam. Masak lontong simple ini bisa dilakukan dengan cara diaroni terlebih dahulu. Setelah nasi Aron sudah matang bisa kita masukkan ke dalam daun pisang yang digulung terlebih dahulu. Kemudian disematkan menggunakan tusuk gigi. Supaya aroma lebih harum bisa menggunakan potongan daun pandan di dalam air rebusan lontong. Karena saya nggak mau ribet saya membuat lontong dengan versi ukuran yang besar. Alhamdulillahnya hingga 3 hari lontong ini masih kuat di suhu ruang. Jadi kita nggak perlu memasak lontong yang sampai berjam-jam itu lagi. Oh iya biar lebih gurih lontongnya saat memasak nasi Aron saya tambahkan garam di dalamnya. Sehingga lontong yang saya masak sudah ada rasa gurihnya ya. Oke selamat mencoba semuanya. Selamat hari raya idul Fitri 1447 Hijriyah Mohon maaf lahir dan bathin.. #Semangcook_HidanganRaya #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
- 1 kilogram beras
- 2 sdt garam
- 1500 -2000 ml air
- Secukupnya Air untuk merebus lontong
- 2 lembar daun pandan potong-potong
- Secukupnya tusuk gigi untuk menyemat lontong
Steps
Cuci beras hingga bersih.
Angkat kemudian tiriskan.
Masak ke dalam wadah yang lebih besar. Atau di aroni. Jangan lupa diberi garam. aduk hingga air menyusut. Diamkan hingga agak dingin
Supaya daun pisang lebih lemas kita bisa garang di atas kompor. Ambil daun lalu kita gulung kemudian kita isi dengan beras Aron tadi. Sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga selesai hingga nasi Aron habis
Rebus air jangan lupa beri daun pandan. Sistem masaknya 30 menit dimasak. 30 menit dimatikan tetapi tetap ditutup jangan dibuka-buka.30 menit dimasak kembali. lakukan hingga tiga kali
Setelah matang lontong bisa ditiriskan posisinya berdiri ya
Lontongnya padat dan juga matang sempurna.
Bisa disajikan dengan sayur berkuah selera anda
Loading comments...