Lontong Sambel Pecel

Lagi bikin makanan buat buka puasa tapi karena nasinya diganti lontong jadi mau dipadukan sama si pecel aja Asin,manis,pedes,gurih,wangi,berempah🫶 Kali ini aku pakai bihun dan tempe selimut buat condiment nya,, tapi kalo mau diganti telur, sayur rebus atau lainnya boleh ya Tingkat pedesnya juga bisa disesuaikan Jangan lupa dicoba yaaa 🫰 #HasilTani #GAS2025 #DeliciousDishes

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Lontong Sambel Pecel

Ingredients

2 servings
  • 2 buah lontong matang
  • 1/3 papan tempe
  • 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
  • Secukupnya air
  • 80 g r kacang tanah
  • 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 3 buah cabai merah (sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih kecil
  • 1 cm kencur
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun jeruk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Sedikit gula merah
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya bihun rebus
  • Secukupnya bawang goreng

Steps

  1. Goreng kacang tanah hingga matang. Tiriskan

  2. Cuci cabai rawit, cabai merah, kencur dan tomat. Tiriskan

  3. Di blender, masukan kacang goreng, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kencur dan tomat

  4. Beri sedikit air kemudian blender hingga halus

  5. Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah diblender tadi dan daun jeruk

  6. Bumbui dengan garam, gula dan gula merah. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat

  7. Untuk tempe selimut, campur tepung bumbu dan air sesuai instruksi masak. Aduk rata dan masukan tempe

  8. Panaskan minyak, goreng temoe hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan

  9. Untuk penyajian. Potong potong lontong dan tempe

  10. Siapkan piring, beri potongan lontong, kemudian beri bihun rebus diatasnya

  11. Beri potongan tempe selimut dan siram dengan saus pecel

  12. Beri bawang goreng

  13. Siap disajikan

Source: Cookpad Indonesia by RinRinny♡

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...