Lontong Presto (tanpa cetakan)
Menu lebaran pasti ada ayam bumbu opor dengan pernak perniknya. Nah untuk hidangan lebaran kali ini saya tidak bikin ketupat , tapi bikin lontong. lontongnya kali ini pengin nyoba bikin sendiri lontong yang dipresto. Biasanya cuma lontong rice cooker aja 😃 Untuk teksturnya lontong Presto ini padat, tahan sampai 2 hari . #GAS2025 #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #CookpadCommunity_Malang #LontongSatset #LontongTanpaCetakan
Ingredients
- 2 takar (gelas takar rice cooker) beras
- Sejumput garam
- Secukupnya daun pisang
- Tusuk gigi
- Air
Steps
Beras dicuci bersih lalu tiriskan. Siapkan daun pisang dan bersihkan, sambil disobek dg ukuran tidak terlalu lebar
Gulung daun pisang, lalu sematkan tusuk gigi di salah satu ujung daun. Lalu isi dg beras sebanyak 3/4 bag dari gulungan daun. Setelah diisi beras, ujung daun yg satunya lagi sematkan tusuk gigi hingga beras terkunci rapat didalam gulungan daun. Lakukan hingga semua beras sudah diisikan kedalam gulungan daun pisang. Masukkan lontong kedalam panci presto dan beri air hingga semua lontong terendam air.
Kemudian mulai presto lontong. Selama 45 menit. Setelah dipresto 45 menit, matikan api kompor dan biarkan tutup presto tertutup hingga minim 40 menit. Baru ambil lontong dan tiriskan. Setelah tiris dan dingin lontong bisa dipotong2 🥰
Loading comments...