Ingredients
4 servings
- Resep lontong:
- 500 g r Beras
- 1/2 sdt garam
- 750 ml air
- Secukupnya daun pisang (panaskan dulu daunnya supaya lentur dan mudah dibentuk)
- Resep opor ayam
- Resep kentang balado
Steps
Masukkan beras, air dan garam jadi satu. Masak seperti biasa hingga air menyusut, jangan lupa diaduk. Setelah air menyusut matikan api, kemudian diamkan selama 15 menit.
Tumbuk nasi hingga memiliki tekstur yang diinginkan, tekstur nasinya sesuai selera ya.
Kepal-kepal nasi berbentuk lonjong, lalu bungkus dengan daun pisang. Setelah jadi semua, rebus lontong selama kurang lebih 2 jam menggunakan api sedang. Tiriskan lontong dalam posisi berdiri supaya mudah kering daunnya. Setelah dingin lontong siap dihidangkan.
Lontong siap dihidangkan dengan opor ayam dan sambal goreng kentang.
Source: Cookpad Indonesia by nurul
Loading comments...