Lodeh telur dan terong
Biar kids friendly cabe besarnya harus tanpa biji ya. Dan kalau masih pedas, fibrecreamnya bisa ditambahin. Bisa juga di ganti dengan santan
Ingredients
3 servings
- Telur rebus
- 2 buah terong
- 1/4 ikat Kacang panjang (opsional)
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- secukupnya Air
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar tanpa bijinya
- 2 biji kemiri
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdm kunyit bubuk
- 3 sdm fibrecream
Steps
Siapkan bahan dan cuci bersih
Haluskan semua bumbu halus
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Lalu tambahkan air
Potong terong dan masukkan ke panci bersama dengan telur rebusnya
Masukkan seasoning. Jika sdh mendidih, koreksi rasa
Source: Cookpad Indonesia by Annisa Fitriani
Loading comments...