Lodeh Tahu Tempe Semangit

Tempenya belum terlalu busuk sih. Tapi aroma khasnya sudah tercium, enak 🤤. #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 Terimakasih resepnya 😍 https://cookpad.com/id/resep/24766752

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Lodeh Tahu Tempe Semangit

Ingredients

2 servings
  • 1 buah tempe busuk/semangit
  • 1 buah tahu putih
  • 1 sendok santan bubuk instan
  • 600 ml air
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 4 buah cabe rawit (utuh, opsional)

Steps

  1. Iris bumbu, geprek lengkuas dan potong tahu tempe.

  2. Tumis bumbu hingga matang, beri air, tahu tempe dan santan aduk rata. Beri garam, gula merah dan kaldu ayam bubuk.

  3. Bisa ditambah cabe utuh, masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Tes rasa sesuaikan.

  4. Gurih, ada pedasnya dikit dan tentunya rasa khas dari tempe semangit. Happy cooking😊.

Source: Cookpad Indonesia by Belia Putri

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...