Lodeh Tahu, Kacang Panjang

Masakan yang selalu ada pas pulang ke rumah nenek . Makannya pake sambel tomat dan tempe goreng 👍

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Lodeh Tahu, Kacang Panjang

Ingredients

4 servings
  • 1 buah Tahu
  • 1 ikat Kacang Panjang
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 Ruas jari Lengkuas
  • 7 bj Bawang merah
  • 3 Bj Bawang Putih
  • 5 bj Cabe rawit (opsional)
  • 1/2 sdm Gula
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdt kaldu jamur
  • 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk
  • 1 bungkus santan instan cair
  • 700 ml air

Steps

  1. Potong Kacang panjang dan tahu

  2. Coper bumbu bamer,baput, cabe tambahkan air,

  3. Masukan bumbu halus ke panci, tambahkan lengkuas dan daun salam, dan tambahkan air

  4. Kalau sudah mendidih masukan kacang panjang, tunggu sampai kacang panjang empuk, tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk.

  5. Masukan santan cair, sambil di aduk, lalu biarkan mendidih

  6. Masukan tahu, koreksi rasa, tunggu sampai benar benar masak.

  7. Kalau sudah oke, sayur lodeh siap di santap 👍

Source: Cookpad Indonesia by R_Lizty

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...