Lodeh Rajungan
Coba deh tambahin Rajungan di sayur lodehmu supaya lebih enak. Rajungan mengandung kaldu alami yang cocok ditambahkan ke dalam masakan berkuah. Masakan berkuah seperti lodeh kalau ditambah dengan rajungan bikin rasanya beuhhh tambah enak. Yuk cobain deh⬇️ #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakFavoritKeluargaku
Ingredients
- 1 ekor rajungan, rebus dan potong potong
- 1 ikat kacang panjang
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 65 ml santan
- sesuai selera Cabe rawit utuh
- 500 ml air
- secukupnya Garam dan kaldu jamur
- 1/2 papan tempe potong kotak
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1/2 sdt ebi (optional)
- 3 buah cabe merah besar
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 butir kemiri
- secukupnya Lada bubuk
Steps
Tumis bahan bumbu tumis sampai wangi. Lalu masukkan kacang panjang. Aduk rata. Setelah itu tuang air. Masak sampai sedikit mendidih.
Masukkan rajungan, aduk rata. Lalu masukkan bumbu halus lodeh (sudah dihaluskan dan ditumis sampai tanak). Aduk rata.
Tuang santan. Aduk rata secara perlahan supaya santan tidak pecah. Beri seasoning dan jangan lupa koreksi rasa. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan cabe rawit utuh.
Lodeh Rajungan siap disantap. Hummm yyyummy 😍 cobain yaaa
Loading comments...