Lodeh Praktis (Tahu Terong Menjos)

Apresiasi untuk mbak @anifagustina, terima kasih atas ilmu dan bimbingannya selama ini, juga remimdernya tiap minggu biar nggak bolos nulis resep.😁😁🤗Sehat dan berkah ya mbak.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #Kopijos_ApresisaiAkhirTahun #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #Kopijos_Desember2025 #ApresiasiTimLo2025 #Kopijos_ApresiasiTimLo2025

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Lodeh Praktis (Tahu Terong Menjos)

Ingredients

3 servings
  • 1 buah terong, potong²
  • 100 g r buncis, potong² (saya ganti menjos)
  • 150 g r tahu putih, potong²
  • 1 bungkus santan instan
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bh cabe merah
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 3 lembar daun salam (tambahan dari saya)
  • 1 ruas jari lengkuas (tambahan dari saya)
  • secukupnya teri medan goreng (tambahan dari saya)

Steps

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, tumis kembali.

  2. Masukkan tahu, tumis.sebentar. Tuang air, beri garam, kaldu dan gula.

  3. Masukkan terong dan menjos, masak hingga setengah matang.

  4. Masukkan santan imstan, masak kembali hingga bumbu meresap dan matang sempurna.

Source: Cookpad Indonesia by Yani Susilowati

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...