Lodeh Pakis

Masak Sat Set siapa takuuutt???? Hehehee 🤭🤭 Sebenernya masaknya tiap hari Sat Set, no ribet ribet dan simple simple aja, soalnya anak anak dan suami ga pernah menuntut masak yg macem" tp ttp enak dan yang paling penting ada sayur Salah satu sayur kesukaannya Lodeh Pakis ini masaknya ga pake ribet, sat set langsung jadi, enak pula... Coba yuuuukkk.... #GAS2025 #MasakSatSet2026 #CookpadCommunity_Malang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Lodeh Pakis

Ingredients

3 servings
  • 1 ikat pakis
  • 1 sachet santan instan
  • Bawang goreng (optional)
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 3 buah cabe rumah
  • 5 buah cabe rawit (optional)
  • 3 cm kunyit
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • 1 ruas laos
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam

Steps

  1. Potong potong pakis, ambil yang muda dan lunak daunnya, lalu beri garam dan diremas remas smpai layu, cuci bersih dan tiriskan

  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan laos aduk sampai rata

  3. Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih, lalu masukkan pakis

  4. Masak pakis sampai lunak, beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai rata

  5. Koreksi rasa kalau rasa udah pas, masukkan santan instan, aduk aduk jangan sampai pecah, masak sampai mendidih, lalu matikan kompor

  6. Taburi bawang goreng, sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Evie Indriana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...