Lodeh nangka muda cabe ijo utuh

.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Lodeh nangka muda cabe ijo utuh

Ingredients

4 servings
  • 1 plastik nangka muda
  • 1 ons cabe rawit hijau
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 jempol lengkuas
  • 2 bungkus santan kara
  • secukupnya Garam, gula, penyedap
  • 10 siung b.merah
  • 5 siung b.putih
  • Segenggam cabe rawit
  • 5 buah cabe kriting
  • 3 butir kemiri
  • 1 jari kelingking kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar utuh
  • 1/2 sdt merica utuh

Steps

  1. Rebus nangka muda sampai empuk kemudian bilas dgn air bersih. Tidak dibilas jg gpp

  2. Blender bumbu halus kemudian tumis bersama bumbu aromatik sampai matang. Masukan cabe hijau, tumis sebentar. Masukan air masak sampai mendidih

  3. Masukan nangka muda dan seasoning. Masukan jg santanya, masak sampai matang kemudian tes rasa

Source: Cookpad Indonesia by Dapur Bunda

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...