Lempeng Alaa Betawi
Cemilan satu ini Adalah resep asli emak aku dulu dulu Kalau iseng mak paing mentok buat lempeng ini ada juga misal telor kodok atau goreng pisang karena jaman dulu minim alat alat canggih Namun Rasa nya suka ngangenin Terbuat dari campuran terigu tapioka kelapa parut gula pasir dan garam Tapi kali ini aku tambahin margarin Rose brand donk biar tambah uenak Dan tambahan pasta pandan biar penampilan nya rada beda kalau dulu mamak bikin asli nya tanpa warna yaitu warna original tepung nya, saja #DemomasakMeetupkomjak2025 #PosbarMeetup_Jakarta2025 #Gas2025 #LempengAlaaBetawi #Cookpadcommunity_Jakarta
Ingredients
- 200 g Kelapa parut
- 150 g Tepung terigu
- 100 g Tepung tapioka gunung Agung
- 1 sdm Margarin rose brand
- 2 sdm Gula pasir rose brand
- 1 sdt Garam
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng rose brand
Steps
Campur kelapa parut, tepung terigu, tepung tapioka, margarin, gula, dan garam dalam wadah.
Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa di sendok
Panaskan minyak dengan suhu sedang.
Ambil adonan, bentuk pipih, lalu goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan.
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.dengan teh tawar
Loading comments...