Lapis sari india
Kue lapis ini sangat cocok untuk santapan berbuka puasa karena rasa nya yang manis dan gurih
Ingredients
- 300 g r Gula merah
- 1 liter santan
- 1 buah vanili bubuk
- 2 buah tepung hunkwe
- 4 buah telur bebek (bisa di ganti telur ayam)
- 2 sachet susu kental manis
- Sejumput garam
Steps
Larutkan 1 liter santan dan 300gr Gula merah dan buat sejumput garam
Kocok 4 buah Telur bebek dan vanili bubuk selama kurang lebih 7 menit sampai sedikit mengembang lalu di tambahkan susu kental manis dan tepung hunkwe dan di aduk sampai merata
Setelah air santan dan gula merah yang tadi kita didihkan dan didiam kan sampai dingin lalu campurkan dengan adonan telur yang sdh kita campur dengan susu kental manis dan tepung hunkwe dan aduk sampai merata
Lalu panas kan pancici kukus dan loyang yang sudah kita kasih alas kertas roti dan diolesi minyak goreng
Lalu tuangkan adonan saya menggunakan 1 centong untuk kuah disetiap layer nya dan di kukus selama 5 menit dan di layer terakhir kukus selama 15-20 menit
Setelah selesai lalu diamkan dan tunggu sampai dingin dan siap dihidangkan
Loading comments...