Lapis sagu mutiara
Sagu mutiara nya gak jadi ya udah ku akali tambahin tepung tepung an dari pada di buang mubazir 😅
Ingredients
- 35 g r sagu mutiara (udah aku rebus tapi gagal jadi kyk bubur 😅)
- 100 g r tepung beras
- 50 g r tepung terigu
- 50 g r tepung tapioka
- 75 g r gula pasir
- 1 saset Skm
- Sejumput garam
- Secukupnya air
Steps
Campur tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan sejumput garam ke dalam wajan
Aduk semua sampai tercampur rata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit aduk" sampai adonan tidak terlalu encer dan kental
Masukkan skm dan sagu mutiara lalu aduk aduk sampai merata
Lalu panaskan wajan sambil di aduk terus sampai adonan mengental. Masak dengan api kecil saja biar gak hangus
Setelah adonan mengental matikan kompor siapkan wadah yang sudah di olesi dengan minyak goreng atau mentega
Panas kan pengukus dan masukkan adonan yang sudah mengental tadi kedalam wadah yang sudah di olesi mentega tadi
Setelah pengukus panas. Masukkan adonan dan kukus selama 25 menit. Setelah matang keluarkan dari wadah dan diamkan. Setengah hangat masukkan kulkas sebentar
Setelahnya kurang lebih 30 menit di dalam kulkas. Keluarkan dan potong" sesuai selera
Loading comments...