Lapis Pepe Tepung Ketan (1164)

Bismillah.. Ikutan meramaikan SWEET GIFT EDITION Challenge Bakerpad.id dan @boladeli Kli ini saya buat kue lapis yg cocok sebagai hantaran untuk orang tersayang atau untuk mengunjungi sanak saudara, bisa juga jadi ide untuk hantaran pernikahan ... 💚Tepung ketan Bola Deli memiliki kualitas premium bahan bakunya yang menghasilkan produk olahan dengan tekstur lembut, kenyal, dan pulen. Tepung ini diproses secara higienis dan terbuat dari beras ketan pilihan. 💚Tepung Tapioka Bola Deli memiliki keunggulan berupa warna putih alami dan tekstur tepung yang halus, serta terbuat dari singkong pilihan berkualitas. 💚Tepung Beras Bola Deli memiliki keunggulan utama seperti terbuat dari beras berkualitas, memiliki warna putih alami, dan tekstur halus yang tidak menggumpal, membuatnya praktis untuk aneka olahan kue dan makanan. Mana haskarmu : Mba @Phie999 mba @ikawardaa Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/213738 #Bakerpad_Community #Bakerpad_SweetGiftEdition25 #SweetGiftEditionBolaDeli #SweetGiftEditionBolaDeliXBakerpad #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Lapis Pepe Tepung Ketan (1164)

Ingredients

1 servings
  • 1000 ml santan
  • 2 lbr daun pandan
  • 65 g r Tepung Ketan Bola Deli
  • 40 g r Tepung Tapioka Bola Deli
  • 40 g r Tepung Beras Bola Deli
  • 100 g r gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 65 ml Tepung Ketan Bola Deli
  • 40 g r Tepung Tapioka Bola Deli
  • 40 g r Tepung Beras Bola Deli
  • 100 g r gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm endapan pandan suji
  • Secukupnya pewarna makanan
  • 1/4 sdt bubuk putih

Steps

  1. Didihkan santan dan daun pandan kemudian bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian beri endapan pandan

  2. Campur semua bahan adonan putih. Kemudian saring. Ambil sedikit adonan. Beri pewarna makanan. Sisanya beri bubuk putih.

  3. Campur semua adonan hijau kemudian saring.

  4. Siapkam cetakan olesi dengan minyak. Kemudian isi bagian yg paling bawah yg kecil2 terlebih dahulu. Kukus 5 menit.

  5. Beri adonan bunga2 selanjutnya kukus 5 mnt

  6. Setelah bunga2 selesai mulai tuang lapisan putih kurang lebih 100 ml, kukus 5 mnt.

  7. Lakukan hingga adonan habis berselang seling putih dan hijau.

  8. Setelah adonan teralhir. Kukus selama 20 mnt.

  9. Tunggu dingin, baru keluarkan dari cetakan. Kemas dalam wadah cantik. Potong2 dgn scrapper plastik bila ingin dinikmati

Source: Cookpad Indonesia by Ati Agus Sapto (Mom's Firza)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...