Ingredients
4 servings
- 1 bungkus kwetiau basah
- 4 butir telur
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 buah cabai keriting (sesuai selera pedas)
- 5 buah cabai rawit
- 2 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang (iris)
- 3 batang seledri iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tiram
- secukupnya Garam dan gula
- Minyak untuk menumis
Steps
Orak arik telur, cuci swngna air hnagat / mengalir kwetiaw perlahan agar tidak hancur
Haluskan cabai dengan duo bawang. Panaskan minyak, Masukkan bumbu halus, tambahkan gula garam, tumis sampai matang dan wangi. Masukan tauge daun bawang, seledri dan telur orak arik
Masukkan kwetiau, aduk perlahan agar tidak putus. Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, dan sedikit gula, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar sampai kwetiau matang dan pedasnya nampol
Source: Cookpad Indonesia by Karenina
Loading comments...