Kwetiau Simpel Enak
Untuk ibuku dari dapurku, kenangan akan masakan kwetiau yang simpel dengan bahan iris ataupun sambal ulek sebagai perasa pedasnya. Selalu menjadi kenangan akan kehangatan yang diberikan, saat dinikmati bersama keluarga disaat masa kecil. Ibu doaku selalu menyertaimu, selalu ditempat disisinya yang terindah. #UntukIbuDariDapurku #GAS2025 #CocomtangPost_UntukmuIbu25 #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
- 2 bungkus kwetiau
- 3 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah wortel potong korek
- 1 lembar kol/kubis iris-iris
- 1 butir telur
- 1 sdm sambal goreng
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt kaldu ayam
- Minyak sayur untuk menumis
Steps
Siapkan bahan yang dibutuhkan, tumis bawang merah dan putih hingga harum kemudian masukkan telur aduk orak-arik lalu masukkan wortel dan aduk rata hingga setengah matang.
Masukkan sambal dan aduk kembali, masukkan kwetiau dan kol lalu aduk kemudian masukkan kecap.
Beri penyedap rasa, garam, dan kaldu aduk rata lalu masukkan daun bawang kemudian aduk sebentar siap disajikan.
Loading comments...