Kwetiau Konyaku Goreng - Vegan Diet
Masak menu vegan diet dengan budget 10rb? Apalagi menunya kayak lagi makan di resto dalam Mall?? Bisa kok 🤌 Mie konyaku atau shirataki bisa di ganti dengan mi lethek atau misoa juga bisa. Masih banyak mie pengganti selain mie gabdum yang biasanya. Indonesia itu punya beragam jenis karbo. Nggak melulu karbo hanya melulu di itu aja kan, kita bisa eksplore beragam jenis hayati di Indonesia. Dengan eksplor beragam jenis bahan, lidah kita juga bisa bisa merasakan keberagaman rasa juga yang jauh lebih meyehatkan tubuh.
Ingredients
- 1 bungkus Mie Konyaku (Fettucini/kwetiau - jenis mie lebar)
- 1/2 papan tempe (kukus)
- 1/2 btng Wortel (serut)
- 2 buah Bawang putih (geprek, cincang)
- 1 btng Daun bawang
- 2 buah Tomat
- 1 sdm Saus wijen
- 2 sdm Saus kecap
- secukupnya garam, merica, kaldu jamur
- Pelengkap : Daun bawang, Wijen sangrai
Steps
Siapkan bahan bahan, cuci bersih
Kukus tempe, kemudian potong cincang. Geprek dan cincang bawang putih, potong potong daun bawang, iris tomat, dan serut wortel.
Siapkan wajan, masukkan minyak kelapa untuk menumis supaya lebih wangi, masukkan bawang putih yang telah di cincang. Masukkan tempe dan tomat. Tomat di masuklan 2 bagian, bagian pertama biarkan sampai lembek.
Tuang air, masukkan saus wijen dan kecap. Masukkan wortel dan kwetiau, sambil di cicipi rasanya. berikan bumbu tabur garam, merica, kaldu jamur
Masukkan sisa tomat dan daun bawang, kwetiau konyaku goreng siap di sajikan. Taburi wijen dan daun bawang segar di atasnya 🌱
Loading comments...